الماسه
04-13-2009, 01:13 AM
السلام عليكم
كيفكم ان شاءالله بخير هذي اول مشاركه لي في هذا القسم وجبت معي لكم طريقه للباستا مره سهله وحلوووه
والكثير منا يطلع من بيته ويروح مطاعم ومجمعات عشان يأكل باستا وبهذي الطريقه اللي جبت لكم راح تسوون
باستا مثل اللي بالمطعم والموول واحلا اشوي لانها من أيدينك وغير كذا نسويها بالبيت ونكون ضامنين نظافته تمامأ
واليكم الطريقه
المكونات
1بصل
2قشطه مخفوقه(غير القشطه العاديه)
3كزبره مفرومه(كسبره)
4بهارات وملح وزيت
5مكرونه
6دجاج
الطريقه
يقطع البصل قطع صغيره ويحمر في صينيه مع الزيت والكسبره حتى يصبح لون البصل شفاف
ثم يغسل الدجاج وينزع من العظم ويقطع قطع صغيره تقارب المربعات او المستطيلات ويوضع على البصل والكسبره
ثم يضاف اليهم البهارات والملح ويقلبون مع بعض حتى ينضج الدجاج ويكون لين ويبين عليه حمره قليله
ثم نأخذ قدرونعبيه ماء الى النصف ونضعه على النار حتى يغلي وأذا غلى نضع عليه المكرونه حتى تنضج
ويصبح لون حباتها أبيض وتكون منتفخه ثم نصفيها من الماء ونغسلها ونضع عليها ملح خفيف ثم نعيدها الى القدر
ونضع عليها الخليط السابق(البصل والدجاج)ونقلبهم معن مره واحده حتى يختلطون مع بعض
ثم نأخذ القشطه المخفوقه ونضعها على المكرونه ونقلبهم معن حتى تمتلاء حبات المكرونه من القطشه
ثم نطفا النار وتقدم ساخنه
وبالهناء والشفاء والمقادير على حسب الكميه اللي تبونها
اتمنى ماتكون الطريقه مكرره وأنكم تستفيدون وتعطوني رأيكم بعد التجربه
تحياتي لكم
كيفكم ان شاءالله بخير هذي اول مشاركه لي في هذا القسم وجبت معي لكم طريقه للباستا مره سهله وحلوووه
والكثير منا يطلع من بيته ويروح مطاعم ومجمعات عشان يأكل باستا وبهذي الطريقه اللي جبت لكم راح تسوون
باستا مثل اللي بالمطعم والموول واحلا اشوي لانها من أيدينك وغير كذا نسويها بالبيت ونكون ضامنين نظافته تمامأ
واليكم الطريقه
المكونات
1بصل
2قشطه مخفوقه(غير القشطه العاديه)
3كزبره مفرومه(كسبره)
4بهارات وملح وزيت
5مكرونه
6دجاج
الطريقه
يقطع البصل قطع صغيره ويحمر في صينيه مع الزيت والكسبره حتى يصبح لون البصل شفاف
ثم يغسل الدجاج وينزع من العظم ويقطع قطع صغيره تقارب المربعات او المستطيلات ويوضع على البصل والكسبره
ثم يضاف اليهم البهارات والملح ويقلبون مع بعض حتى ينضج الدجاج ويكون لين ويبين عليه حمره قليله
ثم نأخذ قدرونعبيه ماء الى النصف ونضعه على النار حتى يغلي وأذا غلى نضع عليه المكرونه حتى تنضج
ويصبح لون حباتها أبيض وتكون منتفخه ثم نصفيها من الماء ونغسلها ونضع عليها ملح خفيف ثم نعيدها الى القدر
ونضع عليها الخليط السابق(البصل والدجاج)ونقلبهم معن مره واحده حتى يختلطون مع بعض
ثم نأخذ القشطه المخفوقه ونضعها على المكرونه ونقلبهم معن حتى تمتلاء حبات المكرونه من القطشه
ثم نطفا النار وتقدم ساخنه
وبالهناء والشفاء والمقادير على حسب الكميه اللي تبونها
اتمنى ماتكون الطريقه مكرره وأنكم تستفيدون وتعطوني رأيكم بعد التجربه
تحياتي لكم